１２月に入って、本当に寒くなりましたね。

この半年くらい、東京MXの「大使館☆晩餐会」という番組が大好きで見ています。

その番組は、各国の大使館に行って、何を食べているのか？お国自慢の料理を紹介する番組なんですが、

その中で、どの国も、最も大切にしている料理がスープだということに、感激しているんです。

スープがカラダに与える影響って、なんだと思いますか？

カラダを温めること。

を、まず最初に思い浮かべると思います。

私はスープ飲むと、胃に沁み込んで、細胞が喜んでるような感覚さえあります。そして、カラダも温かくなってスープって大好き。

でも、スープの威力は、それだけではないんです。

スープ自体、鶏ガラだったり、豚ガラだったり、何かのダシがベースになっていますよね。

そのダシとして煮出した汁は、、カラダに吸収しやすい形になっている栄養素なんです。

いわゆる

ボーンブロス

です。

今、ネット検索などすると、この言葉って凄く出てきませんか？

ちょっとしたブームなのかな？

私も、骨から煮出して作って飲んでいます

さて、このボーンブロス。

真新しい感もありますが、実は日本でも、国民食になっているコレ！

まさにボーンブロスですよね。

お味噌汁

各国の料理では、スープというものを凄く大切にしているのに、

日本の場合、これほど大切にしているのかな？と思っているこの頃です。

というのも、外食するときって、具沢山味噌汁って飲む機会無いですよね？

例えば、セミナーに参加したときに、近場で外食をしたりする機会がありますが、

探してみると、オシャレなレストランは多いですけど、

具沢山味噌汁を提供しているお店を見つけるのは、

なかなか見つけるのが難しいな～と感じます。

外食なんだから、家で食べないもの。。というのがテーマなんだと思うので、仕方ない部分も理解出来ますが、

もっと外食でも定着したらいいのに。。と思ったりしています。

もし、最近、食べ物がおろそかになっているな～と感じることがあったら、お味噌汁に着目して、野菜なども入れて沢山の栄養を摂ることをおすすめします。

手っ取り早く、体調を整えたい方には、ボディケアがおすすめです。

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